sanny's profile《坐在这里》PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
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July 02 独家被迫首创新食法秘籍 可以说是出于心血来潮，6月的最后一个晚上在沃尔玛买了个陶瓷煲。在煮了一次白米粥、一次酸辣汤和一次面后，我决定用它做传说中的煲仔饭~。可万万没有想到，就是这个罪恶的念头让我在7月的第一个晚上就失去了它。
先说说昨晚的经历，在网上吸取了众家所长（抄食谱和做法），到超市买了两根广式腊肠、一块土豆和一根黄瓜。回家第一步先把泰国香米泡起来，接着在陶瓷煲里抹一层奶油，按1：1.5的比例把泡好的泰国米和水放进去，加上适当的盐，还有切成丁块状的土豆也放进去一起煮。5分钟后，惊险时刻到了，“啪”的一声！陶瓷煲裂了！！！
此时北京时间晚上7点半整，对于一个研究了一个傍晚吃什么后，终于鼓起勇气买回材料并亲自下厨加工到一半的人来说，最期望的就是等待第一次尝试成功的喜悦，可，希望破裂了，是破裂！！因为煲裂了！！！我带着无比愤怒的心情夺门而去，在超市里挑选了半天，决定还是买不锈钢的汤锅来煮下面的粥，好歹结实！！!
回到家差不多晚上九点钟左右，按上述流程在锅底抹奶油、放米、盐、水和土豆，在电饭煲里重新做了一遍。天啊！我到底是做错了什么！？电饭煲短路！！！那刻我的心情已经不是用单纯的窝火可以形容的了，准确的说，是极度的窝火加郁闷！！！北京时间21：30分，我还没吃上那个该死的煲仔饭！！！
事已至此，任何情绪都是没用的了，最紧迫的问题是先吃上饭！迫于无奈，我放弃了之后还要煮银耳莲子粥的计划，直接启用刚买的也是仅存的最后一个锅——不锈钢汤锅（为了避免做广告的嫌疑，就不说它是苏泊尔的了：）。
第三次把在锅底抹奶油、放米、盐、水和土豆的流程又做一遍（浪费了好多奶油），用大火煮。待水快干时，把洗好的广式腊肠整根放进去，用最小的火慢慢焗。黄瓜也可以这个时候切片放在腊肠下面，或之后放随意。其间，我切了块奶油用小勺子顶住贴锅转了一圈，奶油遇热融化流入锅的边底。都差不多后关掉火，按网上学的焖上15分钟（虽然锅不对，程序还是照做）。
北京时间22：10，经过最后把腊肠切片摆放好，我和来的正是时候的老东终于一起吃上了传说中最不正宗的煲仔饭。按我的口味，味道好极了~~~。 TrackbacksThe trackback URL for this entry is: http://qinglovemam.spaces.live.com/blog/cns!D0F81B45A598DDBA!1876.trak Weblogs that reference this entry
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